Sport ist gesund. Diese Tatsache ist sicher unbestritten. Doch welche Rolle spielt unsere Ernährung? Gibt es Lebensmittel, die günstige Auswirkungen auf unsere Hirnleistung haben? Die Antwort ist: Ja!

Die Grundlage für eine optimale Hirnstoffwechseltätigkeit bildet eine ausgewogene Ernährung sowie eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Daneben ist für die geistige Leistungsfähigkeit besonders Sauerstoff wichtig. Dieser wird durch Chlorophyll als grüner Pflanzenfarbstoff und somit Bestandteil pflanzlicher Lebensmittel gespeichert.

Aber welche Nahrungsmittel halten unsere grauen Zellen auf Trab?
Um die geistige Fitness auch bei zunehmendem Alter zu bewahren, spielen besonders B-Vitamine eine Rolle. Sie finden sich u. a. in Vollkorngetreide, Hülsenfrüchten oder Weizenkeimen.
Neben Gemüse, das reich an wertvollen Vitaminen und speziellen Pflanzenschutzstoffen ist, stehen Omega-3-Fettsäuren auf der Brainfood-Liste ganz oben. Sie beeinflussen die Struktur unseres Gehirns, schützen unsere Zellen vor geistiger Alterung und sind beispielsweise in fettreichen Fischsorten wie Lachs oder Tunfisch enthalten. Ungesättigte Fettsäuren sind jedoch auch Bestandteil von Nüssen oder spezieller Pflanzenöle wie Raps- oder Leinöl.

Dazu heißt es: Trinken, trinken, trinken. Neben Wasser sollte man täglich auch drei Tassen ungesüßten grünen Tee zu sich nehmen. Er besitzt viele der bereits erwähnten B-Vitamine und enthält zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe, welche als Antioxidantien wirken. Diese fangen so genannte freie Radikale ein, welche unsere Zellen schwer schädigen können.

Also: Wie wäre es mit einem knackigen Salat mit Nüssen, Samen und einem Schuss Leinöl?