Die Hochschule Coburg wird aktuell geleitet von den Vizepräsidenten Prof. Dr. Eckardt Buchholz-Schuster, Prof. Dr. Jürgen Krahl, Kanzlerin Maria Knott-Lutze, dem Präsidenten Prof. Dr. Michael Pötzl sowie dem Vizepräsidenten Prof. Michael Heinrich (v.li.).

Unterstützt wird die Leitung der Hochschule vom Hochschulrat und dem Kuratorium.

Organe der Selbstverwaltung sind der Senat und die Erweiterte Hochschulleitung sowie die Fakultätsräte.